熱電偶探頭 

熱電偶探頭是由熱電偶線內置于金屬管中形成。管壁被稱為探頭護套。常見的護套材料包括不銹鋼和鎳鉻合金。雖然鎳鉻合金比不銹鋼能承受更高的溫度，但因為不銹鋼具有廣泛的化學相容性，它卻往往是Shou選。如需耐受高溫，其它專業護套材料也可供選擇。熱電偶探頭的頂端有三種類型: 接殼型、絕緣型和露端型。在接殼型頂端，熱電偶與護套壁接觸。接殼型提供快速響應時間，但Zui易受到電力系統接地回路的影響。在絕緣型中，熱電偶由一層絕緣體與護套壁分離。在露端型中，熱電偶頂端則伸出護套之外。露端型熱電偶Zui適于測量氣體溫度。

熱電偶表面探頭 
大多數類型的溫度傳感器都很難測量固體表面的溫度。為保證精確的測量，傳感器的整個測量區域都必須與表面接觸。對于堅硬的傳感器和堅硬的表面，這很困難。由于熱電偶是由柔韌金屬制成，可使其接合點平而薄來提供與堅硬表面的Zui大接觸。這些熱電偶是表面測量的極好選擇。熱電偶甚至可被置于旋轉的機制，使其適于測量移動表面的溫度。